PLOUBALAY - Construction d'un local restaurant - Ferme MOREL

La Commune de BEAUSSAIS-SUR-MER réalise des travaux en clos couvert de rénovation d'une ancienne grange en restaurant située à PLOUBALAY.

COREVA est attributaire du Lot 1 Démolition - Terrassement - Gros-oeuvre qui comprend, entre autres, des travaux de rejointoiement des pierres à la chaux.

En même temps que les travaux de l’ancienne ferme Morel démarrent, les élus lancent le recrutement du restaurateur qui aura la charge d’exploiter les bâtiments.

Le candidat retenu devra répondre aux critères suivants : proposer des produits issus de l’agriculture biologique (avec expérience en bio et/ou gastronomique), approvisionnement en circuit court, créativité culinaire et menus équilibrés, promouvoir une alimentation saine et respectueuse de l’environnement.

MOA : COMMUNE DE BEAUSSAIS-SUR-MER

Architecte : LADR Architectes

Date de démarrage : Octobre 2025